За счет своей простоты, этот пирог любят готовить многие хозяйки.
Ингредиенты:
4 средних яблока; 100 гр сливочного масла; 200 гр сахара; два яйца; пакетик ванили;
стакан кефира; чайная ложка соды и 300 гр муки, чуть-чуть соли; грецкие орешки 50 гр.
Рецепт яблочного пирога на сковородке:
В яблоках убираем серединку и режем на восемь частей. Берем сковородку с высокими бортиками, смазываем куском сливочного масла.
Посыпаем масло сахаром. Это даст карамельную корочку. Дальше на дно сковородки выкладываем кусочки яблок.
Для теста взбиваем парочку яиц и щепотку соли. Сахар и ваниль добавляем к яйцам и взбиваем пять минут.
Доливаем кефир. В муку высыпаем соду. Добавляем в тесто и взбиваем все еще минутку.
Остатки масла топим в микроволновке. Вливаем в тесто. Ложкой перемешиваем.
Блендером перебиваем орешки. Высыпаем в тесто и перемешиваем. Заливаем яблоки в сквородке тестом.
Ставим на самую низкую температуру, накрываем крышкой и готовим 40 минут.
Вкус у пирога получается карамельным, ореховым, да еще и яблочным. Приятного аппетита!
