Шикарный торт «Орео» на День Рождения

Сын давно просил меня испечь торт «Орео». Я нашла этот рецепт в интернете, но все так и не решалась сделать. Мне казалось, что такой десерт сложно будет приготовить. Но в этом я глубоко ошибалась. Да и ради такого непередаваемого вкуса стоит попробовать его испечь. 

Итак, запасаемся необходимыми продуктами:

Для бисквита:

  • 5 яиц;
  • 200 г муки;
  • 180 г сахара;
  • 30 г какао;
  • 120 мл растительного масла;
  • 100 мл воды;
  • 3 ч. ложки разрыхлителя;
  • соль.  

Для крема:

  • 0,5 л сливок;
  • 150 г сахарной пудры;
  • 0,5 кг творожного сыра;
  • 16 штук печенья «Орео». 

Для пропитки и украшения:

  • 50 г молока;
  • 10 г сахарной пудры;
  • 10 штук печенья «Орео»;
  • 70 г шоколада.  

Поэтапный процесс:

Начинаете с приготовления бисквита. В кастрюльку высыпаете 160 г сахара и какао, выливаете воду, растительное масло. Все перемешиваете.

Подогреваете массу на огне, когда закипит – снимаете. 

Взбиваете 5 яиц около трех минут. Добавляете 20 г сахара и взбиваете еще 7-10 минут. 

В яичную массу вливаете шоколадную смесь, перемешиваете и солите. 

В муку добавляете разрыхлитель и всыпаете ее общую массу.

Тесто выливаете в круглую форму (у меня диаметром 24 см). Выпекаете в духовке около 45-50 минут. Перед выниманием готовность проверяете зубочисткой. 

Приступаете к приготовлению крема. Охлажденные сливки взбиваете с сахарной пудрой до появления пиков. 

Понемногу бросаете в массу творожный сыр и взбиваете.  

Откладываете в отдельную емкость 1/3 крема для украшения торта. В основную часть крема бросаете разломанные 10 штук печенья и перемешиваете. 

Делаете пропитку из теплого молока, смешанного с пудрой. 

Корж разрезаете на 3 части. Кладете первый пласт, пропитываете его и смазываете ½ частью крема.  

Сверху кладете второй корж, также пропитываете его и смазываете. 

Сверху накрываете еще одним коржом. 

Оставшееся печенье измельчаете до состояния мелкой крошки. 

В крем всыпаете измельченное печенье. 

Весь торт обмазываете этим кремом. 

Растапливаете шоколад и поливаете сверху. 

Для украшения можете использовать половинки «Орео», и выдавить розочки из остатков крема. 

Убираете торт на ночь в холодильник. 

Сын остался в восторге от этого вкуснейшего десерта. Уверена, и вам этот торт очень понравится! 

Штучка.net
Adblock
detector