Шоколадное печенье — вкусное и ароматное

Предрождественские дни — прекрасная возможность заняться кулинарией и выпечкой, чтобы порадовать вкусным застольем своих родных и близких. Сегодня мы предлагаем приготовить печенье «Снежные вершины», которое обязательно удивит всех изысканным ароматом и неповторимым шоколадным вкусом. Оно просто тает во рту.

Согласно рецептуре, нам понадобятся:

 Мука — 150 гр.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 150 гр.; Сливочное масло — 100 гр.

 Какао — 3 ст. ложки; Шоколад 100 гр.;Разрыхлитель — 1 пакетик; Соль; Сахарная пудра для обваливания.

Приготовление:

 • Сливочное масло взбиваем с сахаром.

 • Продолжая взбивать, добавляем яйцо.

 • Вливаем в смесь растопленный шоколад, перемешиваем до однородного состояния.

 • В отдельной миске смешать все сыпучие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао-порошок. Добавить щепотку соли.

 • В сливочно-шоколадную смесь постепенно добавляем мучную смесь и осторожно размешиваем.

 • Готовое шоколадное тесто перекладываем в пакет и убираем в морозильную камеру на 1 час. Осторожно, тесто очень липкое.

 • Когда подойдет время, достаем остывшее тесто, отщипываем от него кусочки и скатываем из них шарики.

 • Шарики теста (размером с грецкий орех) обваливаем в сахарной пудре.

 • Выкладываем шарики на противень. Желательно оставить между ними расстояние, в процессе выпекания тесто немного расплывется.

 • Ставим в духовку, разогретую до 180 С на 15 минут.

 • При нагревании поверхность печенья растрескивается, что придает ему необычный внешний вид.

 • Готовое печенье можно слегка присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector