Если делать все, согласно рецепту, то вы удивите родных ароматным, пористым, влажным и очень насыщенно-шоколадным десертом.
Перечень нужных ингредиентов:
* Сахар — 200 грамм; * Растительное, без запаха, масло — 120 грамм; * Теплое молоко — 250 миллилитров;
* Яйца крупные – две штуки; * Соль – одна треть чайной ложки; * Ванилин – один грамм;
* Мука — 320 грамм; * Крутой кипяток — 250 миллилитров; * Сода – полторы чайной ложки (без горки);
* Разрыхлитель — также без горки полторы чайной ложки; * Качественное какао – шесть столовых ложек.
Возьмите форму для выпекания с диаметром 28 сантиметров.
Порядок приготовления «Шоколада на кипятке»:
1. Смешайте сахарный песок с растительным маслом, молоком, яйцами, солью и хорошенько перемешайте до однородного состояния.
2. Добавьте пакет ванилина (или ванильного сахара). Снова размешайте.
3. В миску с мукой положите соды, разрыхлителя и какао. Перемешайте и просейте в жидкие продукты через сито. Размешайте это, чтобы была однородная масса.
4. Теперь крутой кипяток надо влить в образовавшееся тесто и вновь перемешать.
5. Растительным маслом надо смазать дно разъемной формы и присыпать его мукой.
6. Выпекайте в духовке при температуре 170 или 180 град. Время на выпечку зависит от вашей духовой печи. У меня бисквит через 45 минут был готов.
7. Достаньте бисквит из формы и остудите его на решетке.
8. Можете бисквит оставить как пирог, покрыв его сверху глазурью из шоколада. Или сделать торт, промазав коржи кремом.
Кушайте в свое удовольствие!
