Шоколадный торт на кефире — лакомство для сладкоежек

Этот вкусный десерт на кефире делается очень быстро. Все ингредиенты доступны.

shokoladnyj tort na kefire recept

Что требуется для приготовления

На тесто:

* Один стакан сахара; * 300 гр. простокваши или кефира; * Две стол. ложки масла (растительного);

* Два куриных яйца; * Два стакана муки; * Одна чайн. ложка соды; * 2 или 3 стол. ложки какао.

На крем (вариант заварного крема):

* 200 гр. сливочного масла; * Два яйца; * 400 гр. молока;

* Две стол. ложки муки; * Один пакет ванилина; * Печенья, грецких орехов или шоколада – на обсыпку торта.

На крем (вариант сметанного крема):

* Один ст. сахара; * 400 гр. сметаны; * 200 гр. масла (сливочного). 

Описание как сделать тесто:

1. В одной миске надо взбить (не сильно) все жидкие составные: яйца с растительным маслом и кефиром. В другой мисочке соедините сухие продукты: мука, какао, сода и сахар.

2. В посуду, где лежит сухая смесь, влейте взбитые яйца и хорошо размешайте. Потом вылейте это в промазанную маслом форму и поставьте в горячую (170 – 200 град.) духовую печь на 50 мин.

3. Когда выпечка станет холодной, ее надо порезать на 3 части, промазать кремом, а сверху обсыпать орешками или кусочками шоколада.

Как приготовить крем сметанный:

1. Смешайте 400 гр. сметаны с одним стаканом сахара и мягким маслом, потом взбивайте.

Как сделать заварной крем:

1. Поставьте кастрюлю с молоком на плиту, чтобы оно закипело.

2. В это время надо взбить яйца до белого цвета, потом добавить сахар и снова взбивать.

3. Постепенно кладите муки, не переставая взбивание.

4. Готовую гущу вливайте (тонкой струей) в кипящее молоко, активно размешивая.

5. Огонь убавьте, насыпьте ванили, потом снимите с плиты и охладите.

6. Кладите сливочного масла, размешивайте и отнесите приготовленный крем на полку холодильника на 30 минут.

7. Затем смажьте торт Нян-Ням кремом.

Десерт можно подавать к столу.

Всем приятного чаепития!

Штучка.net
Adblock
detector