Этот тортик с прекрасным вкусом шоколада делается легко. И быстро. А наслаждение от него можно протянуть надолго.
Перечень ингредиентов:
* 400 грамм сметаны; * Один стакан сахара;
* Также один стакан кефира и муки; * Две столовых ложки какао-порошка;
* 0,5 чайной ложки соды.
Как готовить шоколадное чудо:
1. Один стакан кефира и один стакан сахара надо взбить. Соду, муку и какао требуется перемешать и добавить в посуду с кефиром. Взбейте тесто так, чтобы в нем не было комочков. Тогда оно станет жидковатым. Форму для выпекания промажьте кусочком сливочного масла, вылейте весь объем теста и поставьте в духовую печь на полчаса. Температура в ней — 200 град.
2. Для того, чтобы корж после выпекания стал ровный, сделайте в тесте с помощью ложки воронку небольшого размера. Тесто отодвигайте ближе к краям. Когда пирог будет готов, остудите его и разрежьте вдоль пополам. Части должны быть одинаковые. Сметану и сахар взбейте до пышной массы. Промажьте слои торта кремом из сметаны, поверху украсьте протертым шоколадом. Весь шоколадный торт хорошо будет пропитан за сутки.
Приятного аппетита!
