Сигары с орехами. Вкусное и тает во рту

Это печенье, имеющее вид сигарет и дополненное орешками, обычно нравится, как правило, всем. Его легко готовить. А родные и друзья получат оригинальное угощение.

Pechen'e sigary s orekhami recept

Что необходимо иметь под рукой:

Для теста 

* 200 граммов сливочного масла; * 500 граммов муки; * 200 граммов сметаны;

* Одну щепотку ванилина; * Соли – одну треть чайной ложечки.

Для начинки:

* 200 граммов сахара; * 300 граммов грецких орехов; * Две или три столовых ложки меда;

* Одно куриное яйцо; * На посыпку – немного сахарной пудры.

Как готовить сигареты с орехами:

1. Сначала надо просеять 50 граммов муки в отдельную просторную посуду, потом добавить в нее соли и ванилина.

2. Кусок масла нарезайте в виде небольших кусочков и уложите их в ту же емкость. Всю массу надо растереть до состояния мелкой крошки.

3. Сделайте по центру углубление и положите в него сметаны. Размешайте, взяв столовую ложку, так, чтобы получилась рассыпчатая масса.

4. Ладонями надо тесто собрать в комок, обернуть пищевой плёнкой и поставить на полку холодильника на некоторое время.

5. В это время займитесь начинкой. Нужно обжарить на сухой сковородке орехи, переложить их в блендер и измельчить до мелкой крошки. Затем перекладывайте в другую посуду, насыпьте сахарного песка, положите мёда и хорошенько размешайте.

6. Доставайте тесто из холодильника, затем отрезайте одну третью часть. Надо будет скатать это теста в виде колбаски и нарезать ее на порционные, небольшие кусочки. Для того, чтобы нежное тесто не прилипало, надо использовать муку как подсыпку. Каждую порцию теста обмакните в муку и чуть сплющите.

7. Потом надо раскатать каждую из них, взяв скалку, в тонкую лепешечку и уложить по центру часть начинки.

8. Края теста подворачивайте внутрь и потом сворачивайте как сигаретку.

9. Дно противня застелите пергаментом и уложите все подготовленные к выпечке изделия, оставив между ними небольшое расстояние.

10. Каждое печенье промажьте поверху яичным желтком.

11. Ваша духовка нагрета до 180 градусов. Время выпекания – 15 минут.

12. Когда печенье будет готово, его надо остудить и посыпать, взяв сахарную пудру.

Ешьте в свое удовольствие!

Штучка.net
Adblock
detector