Скумбрия — гриль — вкус потрясающий!

Блюда из семги получаются не только вкусными, но и полезными! Наша рыбка на гриле выходит даже лучше, чем шашлык!

Для маринования скумбрии нам надо выделить всего 30 минут.

Ингредиенты:

  • Три хороших скумбрии (целых); один лимон; ложка соли; растительное масло — тоже ложка;
  • по пол чайной ложки перца и розмарина; чайная ложка тимьяна; на кончике ножа кориандр;
  • четыре листочка лаврового листа; щепотка мускатного ореха.

Рецепт вкуснейшей скумбрии на гриле:

Хорошенько зачищаем нашу рыбку. Убираем голову, плавники, потрошим. Вымываем брюшко и вытираем рыбку бумажным полотенцем.

Соль и абсолютно все специи смешиваем в одной посуде, добавляем туда ложку масла и ложку сока лимона.

Натираем хорошенько рыбку этой смесью.

Лимон режем кусочками, лаврушку немного ломаем и засовываем это в брюшко рыбы.

На пол часа оставляем рыбу мариноваться.

Перед приготовлением из рыбы убираем лимон и лаврушку.

Жарим рыбу на решетке около 12 минут с каждой стороны.

Наша скумбрия готова!

Штучка.net
Adblock
detector