Эта рыба, приготовленная по-новому способу, намного вкуснее любой иной рыбы. Готовить ее легко. Так что почаще радуйте этим блюдом своих родных.
Запаситесь такими продуктами:
* Две штуки скумбрии; * 0, 1 литра растительного масла; * Одна луковка;
* Кориандра взять одну чайную ложку; * Воды — 100 миллилитров; * Один пучок укропа;
* 1 стол. ложку сахара; * Три или 4 штуки душистого перца; * Треть чайной ложки черного перца (молотого);
* 2 или 3 дольки лимона; * 50 мл уксуса 9-ти процентного;
* Два лавровых листа; — 2 шт.; * Соли взять согласно вкуса.
Порядок работы:
1. Надо нарезать на куски очищенную и вымытую рыбу.
2. Лук репчатый нарезайте в виде тонких полуколец.
3. Зелень требуется измельчить, смешать с солью, сахаром, перцем, мелко покрошенным лавровым листом, горошками душистого перца и кориандром.
4. В чистую банку положите слой из лука и посыпьте сделанной смесью.
5. Потом кладите кусочки скумбрии.
6. Поверху разложите лимонные дольки.
7. Сейчас сделайте маринад. Надо смешать весь объем холодной воды с уксусом и маслом (растительным).
8. Потом заливайте маринадом скумбрию, накройте крышкой и на всю ночь поставьте на полку холодильника.
9. Уже утром эту вкусную рыбку можете есть.
Готовьте на здоровье!
