Это лакомство, простое по приготовлению, похоже на подушечки из теста. Они начинают сразу нравиться всем, кто их пробует. Сделайте и себе такие же подушечки. Они в самом деле очень вкусные и просто тают во рту!
Необходимые продукты:
300 грамм муки пшеничной; 50 грамм масла сливочного; 150 миллилитров молока;
Одна щепотка соли; Немного масла растительного для обжаривания; По желанию – ванилин;
Для украшения — сахарная пудра.
Как готовить подушечки:
Возьмите глубокую миску и смешайте в ней муку с солью. Влейте сливочное масло (растопленное).
Теперь налейте молоко и начните размешивать. При желании можете насыпать немного ванилина.
Сначала тесто надо замесить в миске, а потом — на столе. Тесто должно у вас получиться эластичным.
Когда тесто будет готово, соберите его как шар и в пищевую пленку заверните. Поставьте тесто в сторонку на 20 минут, чтобы «отдохнуло».
Затем с помощью скалки раскатайте в тонкий пласт, толщина которого — не больше 2 или 3 миллиметров.
Разрежьте теперь тесто на квадраты (или же вырежьте их с помощью любой подходящей формочки). Я для этого брала фигурный нож.
В сковородку большой глубины налейте растительное масло. Лучше, если у него запаха не будет.
Разогрейте масло на среднем огне, потом сделайте его меньше.
Обжаривайте заготовки только на слабом огне с обеих сторон до появления золотистого оттенка.
Готовые подушечки переложите на бумажное полотенце, тогда лишнее масло будет удалено. И все готово!
Перед тем, как нести угощение на стол, насыпьте на подушечки сахарную пудру.
Наслаждайтесь!
