Голубцы являются любимым блюдом многих людей. Таким образом голубчики готовила моя тетя. Делюсь рецептом с вами.
Ингредиенты:
Свежий фарш — 500 гр; капуста — 300 гр;
Рис — 100 гр; перец, соль, специи и 1 яйцо.
Сметана — 3 ложки; пол стакана воды; томатная паста — 2 ложки.
Приготовление:
Рис заливаем водой. Оставляем на час, сливаем воду. Очень тонко шинкуем капусту.
Соединяем фарш, капусту, рис, по вкусу специи, соль, перчик и яйцо.
Для соуса смешиваем томатную пасту, сметану и воду. Чуть-чуть солим.
Формируем крупные котлетки из фарша. Выкладываем на противень и запекаем двадцать минут.
Достаем противень, заливаем ленивые голубцы соусом и доготавливаем еще 15 минут.
Приятного вам аппетита!
