Пельмени, купленные в магазине, по вкусу не сравнить с домашними. Правда, есть один минус. Чтобы их слепить в таком количестве, чтобы хватило на всех членов семьи, нужно очень много времени. Порой весь вечер!
Но знаете ли вы, что без этого можно обойтись? Всего 30 секунд – и никакой вам лепки! Надо просто обвалять колобки фарша в муке и тут же бросить в кастрюлю варить.
Перечень продуктов:
* Фарш мясной — 300 грамм; * Одна головка лука;
* Мука – один стакан; * Соли с перцем взять по вкусу;
* Вода – один литр, вода почти что ледяная.
Описание приготовления пельменей:
1. Сразу поставьте на кухонный стол рядом с собой миску, наполненную почти что ледяной водой, миску с фаршем и тарелку, куда насыпана мука. Не теряя времени, включите огонь под кастрюлькой, где будете варить пельмени. Пока эта вода закипит, вы все пельмешки успеете приготовить для варки.
2. Из мясного фарша надо скатать небольшого размера фрикадельки, окунуть их в ледяную воду, обвалять в муке и разложить на подносе.
А потом просто опускайте в кипящую соленую воду мясные шарики и варите так, как делаете всегда. Помешивайте, чтобы не прилипли ко дну кастрюли.
Ешьте с аппетитом!
