«Сугробы» — оригинальный новогодний салат

Совсем скоро Рождественские и Новогодние праздники. И пора, наверное, подумать о том, каким оригинальным меню вы побалуете своих родных. В каждом доме есть свои традиционные блюда. Но предлагаем вам еще один, новый рецептик. Это салат под названием «Сугробы». В нем просто идеальное соединение ингредиентов. И очень необычное оформление.

Novogodnij salat sugrob recept

Готовятся «Сугробы» в течение 1 часа 10 минут. Все продукты вполне доступны. Но их пропорции можно изменять по своему вкусу. Собирать салат надо в виде слоев. При этом вся его структура должна быть воздушной. Так что не стоит ни приминать, ни утрамбовывать слои из продуктов.

На заправку возьмите майонез, который имеет классический вкус и жирность от 50-ти процентов.

Выбирая лук, остановитесь на салатных сортах. Как яйца, так и картошку лучше сварить заранее.

На верхний, последний «снежный» слой потребуется сорт сыра белого цвета.

Что надо иметь на кухне:

* 250 грамм колбасы; * 50 миллилитров майонеза; * 120 грамм сыра «Здоровье»; 

* 80 грамм твердого сыра;  * Три яйца;  * 220 грамм картофеля; * 70 грамм салатного лука; 

* Три грамма чеснока;  * Соли и перца берите согласно своего вкуса.

Количество продуктов дано из расчета на шесть порций.

Готовьте салат, следуя таким шагам:

1. С отваренных картофелин надо снять кожуру. Потом натирайте их на крупной терке сразу на блюдо, на котором понесете салат на стол. Этот слой посолите и поперчите.

2. Сверху следует «нарисовать» частую сеточку из майонеза.

3. Затем снимите шелуху с фиолетового лука и нарежьте в виде тонких полуколец. Немного сбрызните уксусом и выложите лук на картофель.

4. Снова «нарисуйте» сеточку из майонеза.

5. С колбасы снимите оболочку, нарежьте как кубики (размер стороны – ½ сантиметра). Положите кубики на кольца лука. Снова сделайте сетку из майонеза.

6. На терке (мелкой) измельчите кусок твердого сыра и уложите его в виде рыхлого слоя. Салат по бокам и сверху покройте майонезной сеточкой.

7. Вареные яйца очистите от скорлупы. Разрежьте их пополам, а желтки отложите в отдельную мисочку.

8. Посолите желтки, добавьте протёртого чеснока и майонеза. Разотрите всю смесь до мелкой кашицы.

9. Заполните половинки яиц этой готовой массой.

10. Выложите яйца на салат.

11. С помощью терки измельчите сыр «Здоровье». Положите его на салат «Сугробы» так, чтобы не выглядывали цветные участки. Все блюдо должно быть белым.

Салатик смотрится необычно и похож сугроб из снега. Очень годится для зимних праздничных дней.

Ешьте в свое удовольствие!

Штучка.net
Adblock
detector