Сытные гусарики с мясным фаршем

Вот и подошел черед открыть вам секрет приготовления сытных гусариков. Вкуснейшие слоеные ватрушки никого не оставят равнодушным. 

Подготавливаем такие ингредиенты:

покупное слоеное тесто; 300 г мясного фарша; 100 г твердого сыра; 350 г шампиньонов;

1 луковица; 1 морковь; 2 яйца; подсолнечное масло;

соль; черный молотый перец. 

Для соуса: 

200 г сметаны;

2 зубчика чеснока.

Поэтапное приготовление:

На сковороде обжариваем мелко нарезанные грибы с измельченным луком и натертой морковкой. Когда шампиньоны приготовятся, соединяем их с фаршем и добавляем яйцо. Массу солим и перчим, все хорошо перемешиваем. 

Берем тесто, вырезаем из него чашкой кружки. В одной части лепешек рюмкой выдавливаем отверстия. Выкладываем посредине фарш, сверху кладем кружок с отверстием. Берем вилку, придавливаем краешки. 

Ватрушки смазываем желтком, сверху кладем тертый сыр и отправляем в духовой шкаф на полчаса. Температура должна быть 180 °С. 

Пока готовятся гусарики, делаем чесночный соус. В сметану выдавливаем чеснок и размешиваем. Соус готов. Поливаем им наши ватрушки и наслаждаемся вкусом. 

Штучка.net
Adblock
detector