Тефтели с грибной начинкой — вкусное и очень сытное блюдо, которое украсит не только обычный ужин, но и праздничный обед. Чтобы приготовить его не нужно много времени или дорогостоящих продуктов.
Ингредиенты:
Мясной фарш (свиной или свино-говяжий) — 500 г; Рис — 3 ст. л.; Луковица — 1 шт
Приправы к мясу (соль, паприка, перец черный, прочие специи) по вкусу.
Начинка
Шампиньоны — 300 г; Лук репчатый — 1 шт; Соль — 0.2 ч. л.; Масло растительное — 2 ст. л.
Кроме того, понадобятся: Бекон (лучше взять копченый) — 180 г; Масло — 2 ч. л.
Приготовление:
Промыть рис, затем отварить его до полуготовности, снова промыть, смешать с фаршем, луком и специями.
Приготовить начинку. Для этого необходимо мелко нарезать лук и шампиньоны, слегка их обжарить.
Бекон нарезаем тонкими полосками.
Из фарша делаем на ладони лепешку, кладем начинку, формируем тефтелю, оборачиваем беконом.
Тефтели выкладываем на слегка смазанный маслом противень, запекаем в духовке при 180 С до готовности, примерно 20-30 минут, ориентируйтесь на свойства вашей духовки.
Тефтели с грибной начинкой в беконе готовы. Приятного аппетита!
