Тирамису с клубникой — простой рецепт

Сегодня тирамису — это десерт, распространенный во всем мире и предлагающийся во многих вариантах, но мы будем готовить тирамису с маскарпоне и клубникой. Этот десерт прост в приготовлении и обязательно станет любимым в вашей семье.

Важно: обязательно достаньте маскарпоне из холодильника примерно за 30 минут до приготовления; перед приготовлением убедитесь, что яйца имеют комнатную температуру.

Нам понадобятся:

клубника – 500-600 гр. сахар – 250 г. печенье савоярди – 16 шт.
маскарпоне – 200-250 г. 3 яйца

 

  1. В глубокую миску всыпать сахар и яичные желтки комнатной температуры и все перемешать.
  2. Теперь следует перемешать полученную смесь с маскарпоне. Делать это нужно акккуратно до получения однородной массы без комочков.
  3. Взбить яичные белки до плотных пиков. Аккуратно смешать взбитые белки с маскарпоне и яичным кремом.
  4. Клубнику измельчить в пюре.
  5. Выкладываем слои: печенье, затем клубничное пюре и затем крем. Повторить.
  6. Теперь тирамису убираем в холодильник.
  7. Через 2 часа тирамису можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector