Этот торт настолько вкусен и необычен, что он не может не понравиться даже самым требовательным сладкоежкам.
Что надо купить:
* Муки — 1, 6 кг; * Масла (сливочн.) — 300 грамм; * Шесть яиц куриных; * Маргарина — 200 грамм;
* Меда — 400 миллилитров; * Сахарного песка — 0, 7 кг; * Растворимого кофе — одну ст. ложку;
* Грецких орехов — 50 грамм; * Загустителя на сливки — 36 грамм; * Воды — одну ст. л.; * Соды — 3 чайных ложки.
Как готовить:
1.Возьмите кастрюльку побольше и положите в нее мед, масло, маргарин и соду. Поставьте на плиту и варите до получения однородного состояния. Не забывайте время от времени с помощью венчика размешивать. Как только все растворится, снимайте с огня.
2. Вводите в массу яйца по одному, не переставая взбивать.
3. Потом положите сахар и по частям вводите муку, все время перемешивайте. У вас тесто получится густым.
4. Теперь поделите весь кусок теста на 22 или 24 части и каждую раскатывайте потоньше.
5. Большой круглой формой надо вырезать круги и намотать их на скалку. После этого перекладывайте на дно противня и пеките каждый коржик по 5 мин. Температура — 180 град.
6. Сделайте крем. Надо развести до однородности в одной столовой ложке кипятка растворимый кофе.
7. В отдельную посуду положите сметану, весь сахар, загуститель (на сливки) и размешайте до однородного вида.
8. Затем, взяв блюдо, положите сюда первый из коржей, промажьте кремом и повторяйте слой за слоем. В самом конце надо кремом смазать боковины торта.
9. Осталось измельчить орехи вместе с коржами (несколько штук). Это будет украшением верха «Пизанской башни».
10. Роскошный торт готов. Отнесите его на 6 или 8 час. на полку в холодильнике.
Пробуйте новые рецепты и выпекайте в свое удовольствие!
