Рецепт блинчиков от шефа Ивлева

Константин Ивлев — знаменитый повар из России, который знает огромное количество рецептов. Сегодня мы воспользуемся одним из них. Давайте приготовим тонкие, аппетитные блины. От них точно будут в восторге абсолютно все.

Фото

Ингредиенты:

Куриные яйца — 10 шт; сахарная пудра — 200 гр; мука — 450 гр;

Масло подсолнечное без запаха — 200 мл; молоко — 1 литр; немного соли.

Готовим блинчики по-Ивлевски:

  • В глубокой посуде соединяем десять яиц с сахарной пудрой. Хорошо взбиваем миксером на средних оборотах.
  • Вливаем молоко комнатной температуры, масло подсолнечное, соль. Снова взбиваем массу миксером.
  • По чуть-чуть всыпаем муку в нашу жидкую смесь. Старайтесь, чтобы не было комочков. Для этого используйте миксер на низких оборотах.
  • Дальше полученное тесто оставляем в покое на 15 минут. Затем разогреваем сковороду с антипригарным покрытием и жарим блины.
  • Блинчик необходимо жарить по 1 минуте с каждой стороны.

Такие блины всегда получаются очень вкусными. Они прекрасно подходят для фаршировки, также их можно кушать с медом, джемом или сметаной!

Источник

Штучка.net
Adblock
detector