Ватрушка «Венгерская» с творогом — настолько нежная, что никого не оставит равнодушным и подарит феерию вкуса маленьким и взрослым сладкоежкам. А это стоит того, чтобы ее приготовить.
Ингредиенты:
1 смесь: 2 яйца, 100 грамм сахара, 0,5 кг творога, ванилин, изюм (количество по желанию). Полученную часть разделить на две части.
2 смесь: мука 200 грамм, 100 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, разрыхлитель. Масса выглядит как мелкая крошка, ее следует разделить на три части.
Крем: 1/2 банка сгущенного молока, 5 столовых ложек сметаны, шоколад 50-100 грамм.
Приготовление:
- Взбиваем яйца со 100 граммами сахара, снижаем скорость миксера до минимума. Добавляем творог, ванилин и изюм.
- В миске растираем руками муку, сахар, сливочное масло. Добавляем разрыхлитель.
- В форму (диаметр 25-30 см) выкладываем послойно: крошка -творог-крошка-творог-крошка.
- Выпекаем около часа в духовке при t 180 С.
- Готовим крем: взбиваем сметану со сгущенным молоком.
- Вынимаем ватрушку из духовки, слегка остужаем.
- Обмазываем ватрушку кремом не вынимая из формы.
- Заливаем ватрушку растопленным шоколадом.
- Убираем ватрушку в прохладное место для застывания шоколада.
Венгерская ватрушка готова. Приятного аппетита!
