Венгерская ватрушка — тает во рту!

Ватрушка «Венгерская» с творогом — настолько нежная, что никого не оставит равнодушным и подарит феерию вкуса маленьким и взрослым сладкоежкам. А это стоит того, чтобы ее приготовить.

Ингредиенты:

1 смесь: 2 яйца, 100 грамм сахара, 0,5 кг творога, ванилин, изюм (количество по желанию). Полученную часть разделить на две части.

2 смесь: мука 200 грамм, 100 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, разрыхлитель. Масса выглядит как мелкая крошка, ее следует разделить на три части.

Крем: 1/2 банка сгущенного молока, 5 столовых ложек сметаны, шоколад 50-100 грамм.

Приготовление:

  1. Взбиваем яйца со 100 граммами сахара, снижаем скорость миксера до минимума. Добавляем творог, ванилин и изюм.
  2. В миске растираем руками муку, сахар, сливочное масло. Добавляем разрыхлитель.
  3. В форму (диаметр 25-30 см) выкладываем послойно: крошка -творог-крошка-творог-крошка.
  4. Выпекаем около часа в духовке при t 180 С.
  5. Готовим крем: взбиваем сметану со сгущенным молоком.
  6. Вынимаем ватрушку из духовки, слегка остужаем.
  7. Обмазываем ватрушку кремом не вынимая из формы.
  8. Заливаем ватрушку растопленным шоколадом.
  9. Убираем ватрушку в прохладное место для застывания шоколада.

Венгерская ватрушка готова. Приятного аппетита!

Штучка.net
Adblock
detector