Венгерская ватрушка — проверенный рецепт

Хочу вам рассказать, какой вкусной получается эта ватрушка. Ее можно готовить очень часто. Никто не отказывается от нее, да еще добавки просят.

Vengerskaya vatrushka recept

Какие вам потребуются продукты:

* Полтора стакана сахара (0,5 стакана для муки и один – для творога);  * 0, 5 килограмма творога (9-ти процентного);

* Три куриных яйца; * Один пакетик ванильного сахара; * 10 грамм разрыхлителя на тесто;

* 4 или 5 столовых ложек сметаны; * Полбанки молока сгущенного; * 100 грамм масла сливочного;

* Полтора стакана муки пшеничной; * 50 грамм шоколада темного (75-ти процентного).

Описание процесса готовки:

1. Сливочное масло с мукой порубите, взяв нож. Добавьте сахара, разрыхлителя и руками разотрите смесь до состояния крошки.

2. Смешайте в миске творожок с яйцами, сахаром обычным и ванильным.

3. Взбейте, использовав блендер.

4. Форму (разъемную) надо выстелить бумагой для выпекания. (Диаметр моей формы — 23 сантиметра). Выложите, чередуя слои, всю мучную крошку с творожной смесью.

5. Верхний слой – из мучной крошки. Поставьте в духовой шкаф, разогретый до 180 град. Время выпекания – один час.

6. Займитесь заливкой. Смешайте, взяв миксер, несколько ложек сметаны и сгущенное молоко до однородного состояния.

7. Поломайте плитку шоколада на небольшие куски, добавьте сметаны (или сливок) и растопите на водяной бане. Можно использовать для этого микроволновку.

9. Когда ватрушка будет готова, не вынимайте ее из формы. Залейте, пока она горячая, гущей из сметаны и сгущенки. Взяв ложку, сверху кругами выложите мягкий, растопленный шоколад и с помощью зубочистки сделайте разводы.

10. Когда ватрушка чуть остынет, достаньте ее из формы и остудите, уложив на решетку.

Угощение готово.

Ешьте сами, угощайте родных и гостей!

Штучка.net
Adblock
detector