С этой закуской можно не знать хлопот ни в будни, ни в праздники. Блюдо, в основе которого — кабачки и фарш, не просто вкусное, но и красивое. Не говорим уже о пользе для здоровья.
Перечень необходимых продуктов:
* Полкило фарша (на ваш выбор);
* Два или три кабачка;
* Сыра купите от 120 до 150 граммов;
* Достаточно будет два-три помидора;
* Чеснока, соли и перца (черного, молотого) предлагаем взять как вы привыкли;
* Свежей зелени – на ваше усмотрение.
Пошаговое приготовление:
Каждый кабачок ножом надо нарезать на части в толщину от 5 до 7 сантиметров.
Возьмите рюмку, и ею следует вырезать серединку кабачка и посолить.
Протрите луковку, чеснок измельчите, некрупно изрежьте зелень. Вместе со специями добавьте все это в посуду с фаршем.
Кабачки превратите в своеобразные чашки. Положите их на дно формы, где будете блюдо запекать. Но прежде маслом (растительным) ее смажьте.
Поверху кабачков уложите порезанные помидоры. На них – сыр кусочками.
Температура в духовке должна быть не менее 180-ти град. Время выпекания – 30 или 35 мин.
Угощайтесь сами и угощайте друзей!
