Аппетитность, сочность, аромат. Так можно сказать о куриных ножках, приготовленных в маринаде. Добавлением служит изысканный соус из пряных трав. Это мясо прекрасно гармонирует с любым из гарниров. Подойдут и разные салаты, и всевозможные закуски.
Из продуктов вам будут нужны следующие:
* 7 штук куриных ножек; * Одна луковица; * 150 миллилитров соевого соуса;
* Разные специи и смесь из разных перцев. Также нужны французские травы, чеснок (сухой) и приправки для курицы;
* ½ стакана пива; * 1 столовая ложка растительного масла.
Готовьте, следуя таким этапам:
1. Куриное мясо надо хорошо вымыть и высушить с помощью бумажных полотенец.
2. Сделайте небольшие надрезы каждой ножке и посолите, добавив и другие специи (по вашему вкусу). Влейте растительного масла, хорошо перемешайте и оставьте на два часа, чтобы мясо хорошо промариновалось.
Наша рекомендация:
Чем дольше мясо находится в маринаде, тем оно становится более нежным.
3. Луковицу надо нарезать в виде кубиков и обжарить на подсолнечном масле.
4. Положите куриные ножки в сковородку и жарьте под крышкой на малом огоньке, время от времени переворачивая.
5. Полейте соусом, сверху положите лук, закройте крышкой и тушите в течение 15 минут.
При подаче мяса на стол я кладу его в тарелку с картофельным пюре и добавляю соус, в котором куриные ножки варились.
Кушайте с удовольствием!
