Такое печенье понравится и детям, и взрослым. Оно получается хрустящим и в меру сладким.
А для приготовления нужны всего три продукта:
- сливочное масло – 100 г;
- сметана – 2 ст.л;
- мука – 5 ст.л;
Ещё понадобится сахар, чтобы обмакивать наше печенье.
Холодное масло режу на небольшие кусочки и перетираю в крошку с мукой и сметаной. Делать это нужно быстро, чтобы масло не успело растаять. После можно перестать спешить, и замесить однородное тесто.
Когда оно будет готово, делю на несколько частей и начинаю раскатывать. Удобнее всего, если это будут прямоугольники. Раскатанный пласт посыпаю сахаром, и сворачиваю плотно в рулет. Нарезаю на кусочки и обмакиваю каждый в сахар с одной стороны.
Тоже самое проделываю с остальным тестом. Далее ставлю в духовку на 40 минут. Температура при этом должна быть 160 градусов. Если поставите выше, печенье начнет быстро подгорать.
Осталось только дождаться, когда выпечка будет готова, и угостить ею своих близких. Приятного аппетита!
