Вкусное кабачковое лечо с чесночком

Даже не сомневайтесь в том, что это блюдо очень вам понравится! Оно того стоит. 

Состав продуктов:

(Из расчета на кабачки весом два килограмма)

Надо взять:

1 килограмм сладкого перца; Чеснока – 15-ть зубчиков; 400 граммов пасты из томатов;

5 или 6 штук черного перца горошком; Сахарного песка — две трети стакана;

5 или 6 штук листа лаврового; Уксуса 9-ти процентного — полстакана;

Половину стакана масла растительного; Соль — 1 столовую ложку.

Как готовить это блюдо:

1. Очищаем от кожуры и семян все кабачки, нарезаем в виде кубиков.

2. Тонко в виде соломки нарезаем сладкий перчик.

3. Перемешиваем все в кастрюльке. Потом надо посолить и добавить сахара с маслом растительным, пасту томатную. Заливаем это одним – двумя стаканами воды.

4. Примерно 40 минут надо тушить эту массу.

5. В самом конце приготовления добавить мелко нарезанный чеснок, перец черный с лавровым листом и влить порцию уксуса.

6. Разложить горячее лечо в простерилизованные стеклянные банки и закатать. 

Кушайте с аппетитом!

Штучка.net
Adblock
detector