Что можно приготовить из куриного фарша? Рулет Террин. Не слышали о таком? Пришло время исправить это недоразумение. И, заодно, удивить необычным вкусом членов своей семьи. Рулет из куриного фарша понравится даже детям-малоежкам. И это еще один повод приготовить террин уже сегодня.
Нам понадобится:
Фарш куриный — 1 килограмм; 5 столовых ложек манной крупы; 1 луковица среднего размера
2 зубчика чеснока; 1 стакан молока (150 мл); 1 яйцо; Кетчуп для смазывания рулета
Соль, перец по вкусу; Вустерский соус — 3 столовые ложки; Базилик сушеный
Приготовление:
1. Лук и чеснок измельчить, добавить в фарш.
2. Смешать все остальные ингредиенты с фаршем и убрать его в холодное место на полчаса. Это время требуется для того, чтобы манная крупа напиталась мясным соком и набухла.
3. Формируем рулет, смазываем его кетчупом и запекаем его 40 минут при температуре духовки 200 С.
4. Рулет вкусен и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
