Данный способ приготовления имеет особенность в том, что в нем важнее не столько количество добавленных продуктов, сколько последовательность этих действий. Так что правильное выполнение рекомендаций позволит вам получить блины с наилучшими вкусовыми качествами.
Что надо иметь под рукой:
* Один литр кефира; * Молоко; * Соль – одна чайная ложечка;
* Сахарный песок – две столовые ложки; * Сода – ½ чайной ложки;
* Мука пшеничная; * Масло растительное.
Порядок готовки:
1. Обратите внимание на соблюдение очередности прибавления в тесто ингредиентов.
2. Кефир должен быть теплый, потому его требуется немножко подогреть.
3. Сейчас надо соединить кефир с солью и сахаром, потом размешать.
4. Насыпьте муки столько, чтобы можно было для блинов замесить довольно густоватое, не рвущееся тесто.
5. Положите два яйца и налейте молока, затем добавьте ложечку масла подсолнечного.
Наша рекомендация
Требуется влить такое количество молока, чтобы ваше тесто было немножко меньшим по густоте, чем вы делаете, когда готовите тонкие блинчики.
6. Жарьте блины как всегда. То есть, смазывайте сковородку подсолнечным маслом.
7. К столу принесите сметаны, сливочное масло, варенье или сделайте любую начинку. Только для нее надо блинчики свернуть в виде конверта или трубочки.
Наслаждайтесь столь вкусным блюдом!
