Предлагаем способ изготовления дома десерта из вкусных кексов.
Что необходимо иметь:
* Мука пшеничная — 360 гр.; * Возьмите ягодное варенье или изюм – примерно 200 гр.;
* Сахар — 250 гр.; * 9 гр. — сахара (ванильного); * Молоко — около 150 мл;
* Около 80 грамм масла сливочного; * Три яйца куриных;
* Масло (растительное) – не более 60-ти мл; * 10 гр. — разрыхлителя; * Щепотка соли.
Число всех выпеченных кексов будет зависеть от того, каков у вас размер формочки для выпекания.
Прoцecc работы согласно таких этапов:
1. В большую миску кладите масло (сливочное), у которого комнатная температура.
2. Прибавьте соли, сахара (обычного и ванильного). Все это размешайте.
3. В другую мисочку надо налить молоко и такого растительного масла, которое не имеет запаха. Прибавьте также яйца.
4. Немножко повзбивайте массу из яиц, по порциям кладите в посуду с маслом и размешайте.
5. Разрыхлитель соедините с мукой и хорошо перемешайте.
6. Массу из яиц (за несколько приемов) положите в посуду с мукой и тесто замесите.
7. Советую для выпекания взять форму металлическую. И в нее еще вставьте несколько вкладышей из бумаги, которые нужны для кексов.
8. Сейчас в углубления надо класть тесто — по 1 ст. л.
9. С помощью чайной ложки (без горочки) варенье из ягод надо положить в углубления. И вновь сверху – тесто.
10. Обратите особое внимание! Форму заполняйте лишь так, чтобы осталась свободной одна треть.
11. Выпекание должно идти при 180 град. примерно 30 мин.
12. Когда кексы хорошо остынут, их можно доставать.
Можете украсить десерт пудрой сахарной.
