С виду это как бы простенькое пирожные. Но очень они получились вкусненькие!
Что взять на тесто:
✓ Яйца – две штуки; ✓ 125 грамм — пшеничная мука; ✓ 125 грамм — сахарный песок;
✓ 100 грамм сливок (жирность 20-35 процентов); ✓ Ваниль – один стручок (или 1 пакет сахара ванильного).
Продукты на начинку:
✓ Взять восемь квадратиков шоколада (молочного);
На глазурь:
✓ 75 грамм — сливочное масло; ✓ 75 грамм — шоколад молочный; ✓ 1 ч. ложечка — какао-порошок.
Как готовить:
1. Смешайте сахар и два яйца. Взбивайте до получения объемной массы белого цвета.
2. Засыпьте просеянной муки и налейте сюда сливок. Положите ванильный сахар. Перемешайте.
3. Тесто надо выложить в формы, которые предварительно смазали маслом и посыпали мукой. Формочки заполняйте на две трети их объема.
4. По центру каждой формы надо уложить по одному куску шоколада. По сути, в тесте их надо «утопить».
5. Выпекайте при 190 градусах. Продолжительность — 25 мин.
6. Если все бисквиты готовы, доставайте их из каждой формочки спустя несколько минут и охлаждайте.
7. Делайте глазурь. Для этого следует растопить в микроволновой печи шоколад со сливочным маслом.
8. Теперь все смешиваем с какао.
9. Готовые пироженки полейте глазурью (еще теплой). Вот сейчас окончательно все готово для выноса к столу.
Приятного всем аппетита!
