Вкусный фаршированный перец — рецепт

Перец нафаршированный, как и голубцы, давно стали классическим блюдом на нашем столе. Мой вариант рассчитан на то, чтобы вы могли приготовить вкусное дополнение к разного рода гарнирам или закускам.

farshirovannyj perec recept s farshem

Запаситесь такими продуктами:

* 600 гр. перца болгарского; * 500 гр. фарша; * Одна луковица;

* Взять соли, перца, специй и зелени, сахара как любите; * 70 гр. риса (сварен полуготовым);

* Головка лука и одна морковка; * Две ст. ложки томатной пасты;* 200 миллилитров воды; * Два листа лавровых.

Подробное описание работы:

1. Каждую штуку перца берите такой, какой понравится. Одни предпочитают тонкую кожицу, другие — более сочную и мясистую.

2. Фарш – ваш любимый. То ли один вид, то ли смесь из двух-трех видов мяса.

3. Смешайте фарш с протертой луковицей, добавьте соли, перца, чеснока, специй с зеленью и риса, который немного недоварен.

4. Нафаршируйте все перцы этим фаршем.

5. Лук надо нарезать помельче, морковку протереть на терке и тушить эти овощи (на подсолнечном масле), чтобы были полуготовые.

6. Положите пасты томатной, влейте воды и размешайте. Солите как привыкли, бросьте чуть-чуть сахара и специй с лавровым листом. Только соус начнет закипать, его надо вылить на перец и поставить на огонь, чтобы варить, на 30 или 40 мин.

Такой вид перца всегда получается с особым ароматом и богатым вкусом. Его хорошо подавать с пюре из картофеля и различными салатиками.

Ешьте с большим аппетитом!

Штучка.net
Adblock
detector