Любите праздничные салатики? Этот слоеный салат — как раз не для будничных дней. В нем есть курица, грибы, соленые огурчики и картошка. Приготовление – совсем не сложное.
Слоеный салат чаще всего вызывает интерес у пришедших в гости друзей. Почему? А по виду его можно спутать с тортом.
Сегодня расскажем, как очень удивить ваших гостей. Для этого расскажем о приготовлении салата, используя копченую курицу. Согласитесь, этот ингредиент редко встречается в салатиках и легких закусках.
Время на готовку – не более 50 мин. Из данного количества ингредиентов вы получите шесть порций.
Что необходимо иметь под рукой:
* 500 граммов курицы (копченой); * 300 граммов грибов (маринованных); * Три соленых или маринованных огурца;
* Четыре яйца; * Две картофелины; * Майонеза взять по своему по вкусу; * Подсолнечного масла – сколько потребуется.
Подробное описание работы:
1. Подготовьте все необходимое. Филе копченой птицы порежьте в виде небольших кубиков. Добавьте нарезанные грибы и перемешайте. Выложите на большую тарелку мясо курицы и грибы. Это – первый слой салата. По его верху «нарисуйте» майонезную сетку.
2. Яйца надо сварить вкрутую (в течение 10 мин.), потом охладить, снять скорлупу и нарезать мелко. Этот очередной слой салата также следует намазать соусом «Майонез».
3. Соленые огурчики покрошите в виде кубиков и положите как слой третий. Нанесите на него немного майонеза.
4. Картофелины нужно порезать очень тонко, в виде полосок. Это легко сделать и овощечисткой. Потом обжарьте на сковородке в большом количестве масла (растительного) до появления коричневого оттека. После этого положите пластинки картофеля на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло.
5. Когда картошка остынет, положите ее поверху салата.
Теперь можно приглашать всех к столу!
