Мало кто свекольник готовит на… кефире. Вы удивлены? Тем не менее, уже многие хозяюшки освоили этот метод и довольны. Ибо свекольник выходит не просто очень вкусный, но и полезный, сытный. Особенно диетологи советуют его тем, кто «сидит» на диете. Ведь это блюдо — низкокалорийное.
Список составляющих:
Взять 3 или 4 свеклы; Один огурец; Кефира -300 мл;
Майонеза (или сметаны) — одну треть стол. ложки;
Соли — согласно вашего вкуса; Укропа — один пучок.
Из этого набора у вас будет одна порция свекольника.
Как надо готовить свекольник:
1. Для того, чтобы вы не тратили на готовку много времени, вам
лучше загодя сварить 3 или 4 штуки свеклы. Или же запеките ее в духовом шкафу. Это также приемлемо. Может, еще больше варки.
2. Что касается кефира, то вместо него можно взять что-то другое из серии кисломолочных продуктов, причем с любым процентом жирности.
3. Все приобретенные продукты соберите вместе.
4. Затем нарезайте в виде кубиков огурец (свежий).
5. Укроп нашинковать надо помельче.
6. Свеклу вареную (или запеченную) на крупной терке измельчите.
7. Все продукты, которые вы уже подготовили, соберите в миске.
8. Кефир в нее влейте.
9. Посолите и сдобрите майонезом. Осталось все это тщательно перемешать. И принести на обеденный стол.
Приятного всем аппетита!
