Закинули в кипящую воду, просто ждём пару минут – все готово. Вы также варите пельмени?
Если да, тогда сейчас поделимся с вами некоторыми важными моментами, которые помогут приготовить самые вкусные в мире пельмени:
1. Выбирайте большую кастрюлю. Даже если пельменей немного. Пусть лучше для них будет много места. Так они смогут вариться свободно, а значит, не слипаться.
2. Когда пельмени варятся в несколько «этажей», мука с их поверхности превращается в горячей воде в клейкую субстанцию, и «многоэтажным» полуфабрикатам слипнуться так намного проще.
3. Не лейте много воды. Иначе придется постоянно ловить пельмени, которые норовят сбежать из кастрюли. Оптимальное количество – ¾.
4. Сделайте тесто вкуснее. Для этого достаточно добавить в воду немного лаврового листа, перца горошком, морковь, лук и зелень. Получается вкуснейший суп с бульоном.
5. Кладите пельмени в кипящую воду. И мешайте, чтобы не принимали ко дну. Помните, что после всплытия они должны провариться ещё минимум несколько минут.
6. Не забудьте обсушить. Наверняка, вы об этом тоже забываете. Достали пельмени из воды в тарелку, заправили и принялись наслаждаться прекрасным вкусом. А что, если мы скажем, что эти полуфабрикаты могут быть ещё вкуснее. После того, как их обсушить от лишней влаги. Так вкус станет более насыщенным.
Ну что же, осталось только добавить масла или сметаны, и можно приниматься сытный обед или ужин.
