В тех случаях, когда вы не имеете достаточного времени для кухни, а от вкусного десерта трудно отказаться, то предлагаем использовать простой и быстрый способ изготовления пирога из манки и кисло-сладких яблочек.
Что необходимо иметь под рукой:
* 160 граммов манной крупы (или 8 ст. л. без горки); * 130 граммов муки пшеничной (или 1 стакан на 200 мл);
* Ванильного сахара возьмите как любите; * 10 граммов разрыхлителя (или одну пачку);
* 190 граммов сахарного песка (или 9,5 столовых ложек); * 0, 1 килограмма сливочного масла (замороженного);
* Одну щепотку соли; * Кило яблок кисло-сладких.
Порядок работы:
1. Надо просеять 130 гр. муки и соединить ее с манкой. Добавьте соли, сахара обычного и ванильного.
2. Всю эту массу нужно поделите на четыре кучки.
3. На терке с крупными ножами надо натереть яблоки и разделить на три части.
4. Форму по выпеканию застелите специальной бумагой и какую-то часть от сухой смеси поместите сюда. Ровно смесь распределите.
5. Выложите одну часть протертых яблок и разложите их равномерно.
6. Сделайте другой слой из сухих продуктов, сверху – яблочный слой, потом опять сухая смесь, яблоки и сухие составные.
7. На терке надо измельчить мороженное масло (сливочн.) и посыпать сахаром.
8. В духовой печи – 180 град. Время выпекания – примерно 45 мин.
9. Целый час остужайте пирог, не вынимая из формы. Лишь после этого переложите его на широкую большую тарелку.
10. По вашему желанию можете также посыпать уже холодный пирог пудрой из сахара, добавив в нее корицы.
Подавайте на стол к чаю.
