Этот пирог из всех иных видов десерта постоянно на самом почетном месте. Его любят почти все. Так что и вы возьмите на вооружение данный способ приготовления десерта.
Яблочный пирог особо привлекает своим ароматом, который расходится по всей квартире. А корица придает ему особенный вкус.
Набор необходимых продуктов:
Для теста
- Яйцо куриное — одно;
- Сметана — две столовые ложки;
- Масло – 0,18 килограмм;
- Сахар – 0, 15 кг;
- Разрыхлитель – половина чайной ложечки;
- Мука – 0, 360 кг;
- Соль – взять согласно вкуса.
Для крема
- Молоко – 0, 35 литра;
- Яйцо — одно;
- Крахмал – две ст. ложки;
- Сахарный песок – четыре столовых ложек;
- Ванилин – треть чайной ложечки.
Для начинки
- Два яблока;
- Немного сахарной пудры (на декор).
Описание приготовления пирога:
1. Нужно вначале взяться за замешивание теста. Соедините весь объем муки с разрыхлителем и солью. Нарежьте куски масла и перетрите его вместе с мукой до получения крошки.
2. Далее надо положить в эту образовавшуюся массу сметану с яйцом, сахар и тесто замесить.
3. Готовое тесто следует унести на холод и начать готовить крем.
4. Возьмите сахар, крахмал, ванилина плюс яйцо. Все это перемешайте. Потом требуется налить молока и поставить варить.
5. Не забудьте все время размешивать крем. Тогда он не пригорит. А как только закипит, сразу выключайте огонь.
6. Затем разделите тесто на два куска. Первый надо раскатать и выложить в форму, заранее промазанную маслом.
7. Яблоки вымойте, на дольки порежьте и уложите на тесто. Также на яблочки можно посыпать корицу. Это придаст лучший вкус пирогу.
8. Потом возьмите крем и залейте им пирожок. Вторую часть теста следует начать раскатывать, потом нарезать в виде небольших полосок и положить на крем, сделав вид сетки.
9. Форму поставьте на 40 мин. в хорошо разогретый духовой шкаф. Спустя это время доставайте кремовый пирог и пудрой присыпьте.
Все готово. Зовите родных за стол.
Приятного всем аппетита!
