Да, в этой запеканке присутствуют кабачки и сыр. Но вы вправе дать волю своей фантазии! Тогда положите колбасные кусочки или ветчину пластиками. А, может, лучше сварить мяса сюда? Тоже получится вкуснота!
Список продуктов:
• Взять сметану — 100 граммов;
• Кабачки не более 400 граммов;
• Не забудьте 100 граммов сыра;
• Две штуки яиц;
• 150 граммов муки (пшеничной);
• Сколько желаете зелени;
• Перец с солью – как любите;
• Соды, гашеной уксусом – половину ч. ложки.
Готовим по шагам:
Кабачок надо измельчить на терке и сок отжать.
Сыр натирайте с помощью терки и зелень мелко нарежьте.
В сметану надо засыпать соды, перемешать и оставить на пять минут. Затем перчите, солите и вбейте яйцо. С помощью венчика перемешайте, добавьте муки и снова размешивайте.
Теперь пора в эту массу бросить протертый кабачок с зеленью. До однородного состоянии это все смешивайте.
При 180 град. выпекайте запеканку от 40 до 50 мин.
После этого садитесь за стол. Она у вас на редкость вкусна и ароматна!
