На пороге новогодние праздники и пора подумать о вкусных закусках, которые, при всей их простоте, очень вкусные и невероятно красивые.
Ингредиенты
Куриное филе 400 г; Тонкий лаваш 3 листа; Плавленый сыр 200 г
Сметана 4 ст. ложки; Специи, соль, зелень по вкусу.; Чеснок по желанию.
Растительное масло для обжаривания рулетиков.
Приготовление:
- Куриное филе очистить от хрящиков, пленки и кожицы, отварить до готовности. Затем измельчить ее ножом или блендером.
- Сыр натереть на терке, смешать с рубленой курицей.
- Добавить все остальные ингредиенты.
- Половину начинки распределить по 1 листу лаваша, сверху накрыть следующим листом и выложить оставшуюся часть начинки.
- Накрыть третьим листом.
- Свернуть в тугой рулет, оставить на 20 минут для того, чтобы слои пропитались.
- Нарезать полученный рулет поперек на кусочки 4-5 см.
- Аккуратно перекладывать рулетики в предварительно разогретую сковороду, смазанную растительным маслом и обжаривать с двух сторон до появления румяной корочки.
Праздничная закуска готова. Приятного аппетита!
