Конфеты, приготовленные своими руками, намного вкуснее магазинных и полезнее. А желейные конфеты еще и низкокалорийные, поэтому могут использоваться в виде десерта людьми, следящими за своей фигурой. Делаются они из натурального ягодного сока или фруктового, получаются необычайно яркими и аппетитными.
Необходимые ингредиенты:
- 350 мл натурального сока; 50 г желатина;
- 10 г сахарной пудры; 2 ст. л. сахара.
Приготовление:
В сок всыпаете желатин, тщательно размешиваете и ставите в холодильник на полчаса.
Потом достаете смесь, переливаете в эмалированную посуду и помещаете на огонь. Постоянно помешивая, следите, чтобы желатин растворился, затем добавляете сахар. В конце снимаете пену.
Разливаете в специальные формы для конфет или любые другие. Если получился большой кусок, то его просто разрезаете на мелкие части.
Дожидаетесь, когда смесь остынет, и ставите ее в холодильник. Застывшие конфеты достаете из форм и выкладываете на красивую тарелку.
Сверху посыпаете сахарной пудрой и приступаете к дегустированию.
